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'보리파종'에 해당되는 글 2건

  1. 2009.10.27 밀과 겉보리 파종 및 엿기름 내기
  2. 2009.10.26 보리파종

 

 논둑 참깨 수확한 곳에 비닐과 자갈 간단히 들어내고 트랙터로 갈아버리니 풀밭이 옥토가 된 것같다. 벌레 먹기 시작한 밀을 파종했다. 입구쪽은 겉보리 파종...손으로 넉넉하게 뿌렸다.
 집에 돌아와 마늘 아버지랑 심다가 다 못하고 나락 말린 것 포대에 담았다. 그리고 겉보리로 엿기름 내기 시작했다. 자정수에 담구었다가 끄냈다. 날씨가 아직 그리 춥지 않으니 밖에 두다가 추워지면 실내에서 (욕실) 매일 물에 담구었다 끄내놓으면 열이 나면서 보리에 싹이 자라기 시작한다. 1센티정도 자라면 바로 널어 말리면 된다. 엿기름으로 단술(감주, 식혜)도 해먹고, 수수엿도 달이고, 무엿도 달이고 조청도 만들면 된다.
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