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  1. 2009.10.16 동아(동과) 말리기 (1)
  2. 2009.09.13 동아(동과)


 동아 씨 10개를 만오천원고 양평야콘 농장에서 구했는데 발아가 늦고 잘 안되어 겨우 세 포기 살았는데 그 중 하나가 튼실한 열매를 맺었다.

씨앗이 이렇게 많이 나왔다. 꼭지쪽에 있는 씨앗 열개 정도는 따로 말리고 있다. 꼭지쪽에 것은 조금 약해보여도 마디마디 마다 열매가 열린다고 인산선생님께서 말씀하셨다.

 일단 썰어서 말리고 있는데 질감이 일반 박과는 완연히 다르다. 조금 굵게 썰어도 잘 마른다. 건조기에 일단 몇시간 돌렸다가 햇볕에 말리고 있다. 잘 보관했다가 떡해먹을 때 넣으면 맛있다고 한다. 내년엔 파종 많이 해서 많이 수확해야겠다.
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